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2013年2月27日水曜日

〔駅蕎麦〕新京成松戸駅の「駅ソバ屋」が入れ替わった模様


63 名前:名無しでGO!
投稿日:2013/02/24(日) 23:08:56.65 ID:P8lEJCQ60
新京成松戸駅
http://www.shinkeisei.co.jp/train/railmap/matsudo.html
の立ち食いそば屋の屋号が「一眞」から「長島屋」にかわってた
そばの香りとコシが意外とあるが食感は茹で麺にありがちな、ごわっとした感じだったけど
つゆも結構鰹出汁の香りがしっかりしてくるような感じ
ネギとショウガは出すときに入れるかどうか聞かれる
あと揚げ玉はカウンターにタッパに入れてあって好きなだけ入れられる
かき揚げそばにしたけどかき揚げもサクサク感があってよかった



64 名前:名無しでGO!
投稿日:2013/02/24(日) 23:19:52.39 ID:Eb/BX0zv0
新京成の松戸はホームの階段下の店だよね
めん処四季の時に行ったが、その時は出汁はしょっぱいし、天ぷらも蕎麦もぼそぼそで良い印象がなかった
それも2,3年前くらいだったぞ、ずいぶん短期間に店が入れ替わるんだな



65 名前:名無しでGO!
投稿日:2013/02/24(日) 23:51:28.75 ID:P8lEJCQ60
店が続かないのは始発電車が常に在線してるような駅だし
場所も目立たないところにあるせいで集客が厳しいのかも


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